2013年市场什么最火爆？街头元宵小吃最火爆！走遍大江南北，大街小巷各式元宵小吃摊、2元一串,5元一碗，夜市大排档总是人头拥动，喧闹非凡。炸元宵，煮元宵，等此类小吃已成为各地城市一道靓丽的风景！元宵食品深受人们喜爱，方便快捷、经济实惠、口味独特的元宵小吃让消费者频频光顾，元宵小吃市场已势不可挡。最受大众喜爱的消费市场是最赚钱的商机，大大小小的小吃店雨后春笋般地出现在人们的视野，摊点越多竞争越大，但仍然难以掩盖疯狂的食客们与日俱增的消费热情。然而传统的制作元宵，往往会很慢，全自动元宵机是的选择。帮您解决用工难问题的同事还能给您带来较高的效率和效益。
全自动汤圆成型机是制作汤圆的理想设备，符合国家有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的形制成功，为我国人民喜欢的传统食品汤圆的机械化大批量生产提供了可靠的设备。该机用途广泛，可制作各式包馅食品，如汤圆、豆沙包、南瓜饼等，是宾馆、饭店、企业、学校、部队等公共食堂和专业户理想的面食机械。
想发财就选择旭众全自动汤圆机，您发财致富的好帮手！
五彩汤圆的做法
元宵节是春节后的第一个重要节日。五彩汤圆，寓意五福临门，五谷丰登！
五彩汤圆的做法如下：
材料
糯米粉，温开水，黑芝麻汤圆馅，南瓜，班兰香油（或抹茶粉），可可粉，红色植物色素
做法
1.南瓜蒸熟，压成泥备用
2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；
3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；
4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。
5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。
小诀窍
1、温开水要偏冷点，有点点温度即可，否则会把糯米面烫熟！
2、没有班兰香油用抹茶粉代替也可！
3、需要上色的面团因为加入配料不同，有的会稀一点，有的会干一点，所以需要准备主配料以外的温开水和糯米粉，按实际需求酌情添加。
汤圆的健康吃法
农历正月十五日为元宵节，又称“上元节”或“小过年”，在这天要点灯，放灯，所以又称“灯节”。元宵节除了赏花灯外，吃汤圆为此节日重要的习俗之一，主要祈求全家团团圆圆。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，以现代营养学的观点来看，过量摄取这些成份，将对人体健康造成颇大的影响，所以过个健康的元宵寄往想必是所有“嗜圆族”的希望。
含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取；对于痛风患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风发生的可能。
四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以过节应景，可以无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。
无论北方汤圆或南方汤圆，其外皮的部分均以糯米粉为食材。糯米含较多支链淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，造成不可弥补的伤害。
汤圆内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生……等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉……等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油，影响慢行疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，不得不特别注意。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些汤份外，也可有补身祛寒的功效。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜，可在过节得同时，多一些钙质及纤维质得补充，但需注意的是，汤中不要再放太多得油脂或调味料。
为减少热量，食用汤圆避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动。另外，食用汤圆应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害，影响过节气氛。
包心汤圆机使用注意要点
VFD型汤圆机为食品加工厂制作汤圆的高效设备，是我国新型的包心汤圆机，符合《SB140-83》部分布标准及国家有关食品机械、食品卫生的要求，系国内首创，我厂自行设计、研制。本机的研制成功，填补了我国食品机械中的一项空白，为我国人民喜爱的传统食品汤圆的机械化生产提供了条件
机械设备都有一定的使用规范，以下就是包心汤圆机安全注意事项：
1、汤圆机一定应有接地保护。
2、汤圆机前应装好皮带轮罩及齿轮防护罩。
3、机械不得反方向运转，否则将损坏内部机件。
4、在操作过程中，请勿把手伸入正在旋转着的面绞笼和馅绞笼中，以免发生意外。
5、包心汤圆机要求定期维护是每一位操作人员都应该要做的工作。
汤圆机出现后带给我们生活的变化
自从中国第一台汤圆机面世后，我们的生活慢慢的发生的变化：
1、超市里的速冻汤圆越来越多了。
2、速冻汤圆的品种也越来越多了。
3、到处都可以购买到汤圆，方便多了。
等等...............
为什么说汤圆机的面世，改变了了生活呢？
1、只有采用了汤圆机，才能实现现代化生产汤圆，卫生工艺才能实现。
2、只有采用汤圆机，才能提高汤圆的质量，汤圆大可生产大小一致，重量一致，形状一致。
3、只有采用汤圆机，才能实现大批量生产。一台汤圆机就可比得上十几个甚至是几十个工人的产量。
4、只有采用汤圆机，才能提升企业竞争力，实现品牌化路程。
汤圆机的简介
1、采用圆盘挤压搓圆成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
2. 送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
3. 、只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
4. . 功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。
5. . 主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。
6. . 结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。
7. 、自动化程度高，定量准确，5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
8. 、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所
9. 、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。
旭众汤圆机成名的绝技
在现代食品等生产工艺流程中，不论是新型的食品加工，还是传统食品的加工，都对卫生安全、生产效率、生产成本等提出了新的要求。
汤圆机，是生产的传统食品汤圆的设备。其中以旭众汤圆机最为之出众，旭众汤圆成型机身怀绝技！下面就看看旭众汤圆机成名绝技吧！一、采用圆盘挤压搓圆成型技术，结合面点工艺要求，使得制品外形美观，大小均匀，表面光亮细腻、口感柔滑，弹韧性佳。
二、送面、送馅均采用双绞笼结构，数字变频调控，可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。
三、只要将面团与馅料放入进料口，开机便可自动搓圆、成型，制品不易变形。
四、功能齐全，适用性广。可依外皮及馅料的种类不同，可制作汤圆，豆沙包，南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品。
五、主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作，外形美观，符合食品卫生标准。
六、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连故障，且维修及拆装清洗方便。
七、自动化程度高，定量准确，5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。
八、本包馅汤圆机对面粉质量要求不高，且适合各 种工作场所。
九、工作效率高，相当于8到12个工人同时手工制作 汤圆，真正的低投入、高收效，省钱省工。
十、售后服务，保证上门安装调试。
本文摘自广西旭昆机电设备有限公司http://www.0771xukun.com
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